安吉竹林鸡飞上枝头

　　近日，农业农村部农产品质量安全中心公示了2019年第一批“全国名特优新农产品”名录，全省仅5个入选，我县申报的“安吉竹林鸡”成为其中之一。

　　据了解，此次选送的鸡由安吉福寿农业开发有限公司养殖，经市级、省级农业农村部门农产品质量安全（优质农产品开发服务）工作机构审核，该鸡营养价值高于同类产品，因此得以入选。

　　为什么是福寿？

　　品质为王 鸡论“只”卖

　　养鸡10余年，福寿农业开发有限公司负责人杨维军从来没有这么自信过，自家养的鸡作为“安吉竹林鸡”的代表，入选“全国名特优新农产品”名录，这是对他这么多年坚持、努力的回报。

　　为什么会选择福寿农业的鸡去参评？县农业农村局产业发展科科长王伟刚说：福寿农业的“竹海福寿”品牌鸡质量优异，能够代表安吉在这一方面的成就。

　　而对于福寿农业来说，注重品质、优质优价一直以来就是公司的标准。

　　在位于杭垓镇岭西村凤凰山上的福寿农业养殖基地，数万只鸡漫步在竹林间，竹海涛涛，鸡鸣阵阵，让前来参观考察的人惊叹不已。

　　据了解，福寿农业目前养殖鸡年出栏10万余羽，常年存栏量达5万羽，所有销售的鸡都按“只”论价、冰鲜销售，最低售价也要198元一只。

　　“只有品质达到一定程度，才能引导消费者的观念。”杨维军说，自己从竹制品起家，2006年左右开始从事家禽养殖，当时竹林鸡非常火爆，所以就选择在空气好、风景好的杭垓竹林里养殖。

　　散养鸡原本就受消费者喜爱，杨维军还在饲料配方上下足功夫，邀请营养专家、饲养专家等一道，研制出了添加30多味中药材的饲料，提高鸡的免疫能力，同时让肉质更加鲜美有韧性。

　　在销售上，福寿农业也别出心裁，从2008年开始就进行冰鲜销售，即将鸡屠宰干净后，冰冻保鲜，然后通过快递寄送到消费者手中。

　　而在鸡的大小和养殖时长上，福寿农业养殖的鸡超过1年半时间、冰鲜鸡低于2斤，就不流入市场。

　　品质第一，不改初心。福寿农业历年来也获得了许多省市荣誉，2017年，福寿农业获得湖州市唯一的家禽类农产品质量奖，也是全省家禽类唯一的省级美丽牧场。

　　如此严苛的养殖和销售标准，“竹海福寿”鸡必定贵，而贵的背后，传递的是品牌力量。

　　“正是这样精益求精的养殖标准，以及严格的品质把控，才会选择‘竹海福寿’来代表‘安吉竹林鸡’参评。”王伟刚说，福寿农业可以为我县家禽养殖行业发展起到示范作用。

　　今后怎么走？

　　做强品牌 融合发展

　　据介绍，“安吉竹林鸡”是继“安吉白茶”“安吉冬笋”之后，我县第三个入选“全国名特优新农产品”名录的安吉农产品，而“安吉白茶”“安吉冬笋”均已成为农产品区域公共品牌。

　　“正在准备将‘安吉竹林鸡’申请成为我县的农产品区域公共品牌。”王伟刚说，有品牌附加值才高，能为家禽养殖行业树立标准，才能给农户带来更高效益。

　　安吉白茶自不必说，近40年发展，目前已有种植户15800余户，茶叶加工企业289家，合作社45家，全产业链从业人员20万人，为全县36万农民人均增收7000元左右，成为全县最为惠民富民的农业产业。

　　而安吉冬笋自2011年获得地理标志证明商标后，近两年来，主管部门力推“安吉冬笋”品牌，安吉冬笋在消费市场上品牌力量大增，去年下半年，安吉冬笋在盒马鲜生平台上的销售单价已经达到每斤25元左右。

　　“安吉冬笋是林下经济的主要品种，安吉竹林鸡也能够成为其中的佼佼者。”王伟刚说，有安吉白茶、安吉冬笋的模式在前，安吉竹林鸡完全可以全盘学习，打响品牌、体现价值，参评“全国名特优新农产品”名录，就是安吉竹林鸡拾级而上的一次努力。

　　身兼安吉县禽业协会会长的杨维军已经在着手制定安吉竹林鸡养殖的县级标准，同时还准备重新制定家禽养殖的记录本，从基础做起，推动我县家禽养殖整体提升。

　　在王伟刚看来，“安吉竹林鸡”获得农产品区域公共品牌只是起步，在乡村振兴工作中，养殖产业还需要一二三产融合发展，挖掘各种潜力为强村富民贡献力量。