因山而变 因山而兴 “聚贤人家”生态饭 吃得香

　　分明是座山，却被称作湖，这就是衢州闻名遐迩的风景名胜六春湖。六春湖海拔近1390.5米，是国家一级生态保护区，一年四季，氤氲缭绕，风景如画。

　　龙游县庙下乡浙源里村，就坐落在美丽的六春湖山脚，四面环山，与遂昌县、衢江区交界。

　　游客来到这海拔600多米的高处，观赏美丽的梯田，登六春湖，品尝土味十足的农家菜，独有一份“小隐在山林”的惬意。正因为此，地处六春湖山脚下的“聚贤人家”民宿，吸引了不少爬山赏景的游客前来光顾。

　　8月22日，记者来到“聚贤人家”，发现民宿装修一新，与以前民居型的农家乐大不一样了。“开民宿要紧跟时代步伐，我们家民宿开了多年，之前的装修有五六年没变，不少客人反映‘跟不上时代’。于是，我们在2017年将民宿升级了，走中高端的路线。”

　　“聚贤人家”负责人许宏娟介绍，最初父母是因为看中这座名山六春湖，才利用老房子开起农家乐。随着生意逐年变好，到了2012年，父亲许金土将房子重新装潢，添了床位，升级为民宿。

　　那几年，民宿的季节性较强，游客主要集中在4月到11月来“聚贤人家”。许金土为了留住游客，待客如家人，服务周到。许金土不仅要陪客人爬六春湖、下溪捉鱼，还要与喜欢喝酒的人一同畅饮，有时喝着喝着就与客人一同醉了。许金土认为，“要留住游客关键要让他们体会到一种回家的感觉。”他说，远离尘嚣的民宿并不是简单的给旅游者提供住宿，最主要的是要和当地的人文、自然景观和生态特色等融合在一起。

　　随着六春湖“万亩杜鹃”的名气日渐打响，许宏娟家的民宿生意也越来越好。2013年，考虑到父母年纪渐长，许宏娟毅然放弃了在金华的事业，回老家和父母一起经营。

　　没有客人的时候许宏娟就喜欢拿着手机到处拍。清明雨后的新茶、错落有致的梯田、勤劳质朴的农人、绿色有机的农产品都成了许宏娟镜头下最美的风景。许宏娟把它们发到微博和朋友圈，没想到，陆陆续续就有外地朋友向许宏娟购买当地土特产。为此，她开始在网上卖鸡蛋、葛根粉、野生黄精、箬叶、笋干、米酒……从2013年的几千元到2014年的2万元，一直到2016年的60多万元，在许宏娟的努力下，浙源里村的山货销售额一直在爆发式增长。

　　近几年，随着六春湖索道、湿地公园、杜鹃花海等旅游项目的开发建设，六春湖知名度越来越高，一到节假日“聚贤人家”的住宿和餐饮就呈现爆满状态。

　　“根据游客需求，我们投入70多万元重新装修，在去年5月4日再次营业。”许宏娟说，现在民宿一次性接待用餐100人，住宿18人。去年虽然只经营了半年时间，民宿与卖土特产的营业额也有50多万元。今年估计更多了。

　　“解决民宿的季节性较强的问题，我们推出不少体验活动。”许宏娟介绍，3-4月份游客可以过来体验采茶，自己采摘、自己炒作、自己带走。4-5月份赏花、爬六春湖。爬山的起点就在聚贤人家的民宿门口，十分便利。6-7月份是摘桃子、漂流的季节，桃子是高山梯田的桃，不打农药、原生态、无污染，很甜。漂流是六春湖漂流，总时长40分钟左右，起点在聚贤人家的入口处。8-9月份可以上山采摘猕猴桃了，野生的、种植的都有。10-11月份可以一起做庙下米酒。12月份，在“聚贤人家”静静地看雪，还有一起打麻糍。

　　“我们的叫花子鸡、手拍面、烤全羊等美食，游客喜欢吃。”许宏娟说，正因为有这一座名山，这一片原生态的景观，才吸引了越来越多的游客，也让民宿越办越红火。