餐饮油烟污染伤身扰民 得好好治

　　近年来,随着人们生活水平的提高,餐饮业得到了快速发展,但引发的油烟污染也引人关注——油烟排放带来的油烟、异味、烟尘、污水给群众带来诸多困扰，引发的信访事件也不少。打响“蓝天保卫战”，不能忽视小油烟带来的大问题。请听人大代表说“大气污染防治”之二——聚焦餐饮油烟污染。

　　小餐饮店成油烟污染“重灾区”

　　萧山区人大代表沈爱琴在代表联络站接访选民时，就收到好几个选民反映关于油烟污染的问题。“有选民反映某鸡排店每天夜间经营期间油烟扰民；也有反映小区楼下某拉面店和烧烤店，每天早中晚餐时间排放大量油烟，特别是炒菜时油烟味较重，对身体有严重影响。”沈爱琴说。

　　作为餐饮行业一员，沈爱琴对萧山的餐饮行业比较熟悉。她认为，目前，萧山大型餐饮店都比较规范，主要问题还在于小餐饮店，如夜宵的龙虾馆、面店，规模较小，环保意识不足，也缺乏油烟处理设施和净化设备。同时，监管上也存在不足，尤其是后半夜营业的夜宵店，有关部门很难做到有效监管。

　　对于油烟污染，人大代表陈亚平深有感触。“有一次机场回来时，已是凌晨1点左右，路过开发区某路段，发现有很多路边烧烤摊，大量油烟弥漫，气味很重。”他说，这不仅对周边群众带来困扰，也严重影响城市形象。

　　加大源头监管力度

　　如何治理餐饮行业带来的油烟污染问题？沈爱琴建议，要顶层设计，加强监管。全区餐饮业污染治理，要控新增、去存量，需要构建一个镇街（场、平台） 统筹、部门联动、综合施策、监督管理、规划配建、执法协作的工作体系。

　　沈爱琴表示，《大气污染防治法》第八十一条第二款规定：“禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目”。对于禁止开设地点的明确，新建、改建、扩建的情形，油烟、异味、废气的认定，部门及认定标准需要更明确、更细化。同时，应将“最多跑一次”改革与事前监管有效统一，从源头管控“禁开”情形的发生。

　　对此，陈亚平也认为，要加强源头管理。建议规划划定一个区域，将所有的夜宵烧烤等小型餐饮聚集在一个园区，统一经营，统一管理，统一进行油烟处理后排放。